Una cucina fatta di stagionalità gusto ricerca emozioni tradizione equilibrio
che resta nel tempo.
Cicchetteria, Pizzeria e Ristorante a Jesolo.
Osteria Memoria nasce in piazza Aurora a Jesolo come un luogo dove la cucina locale incontra la stagionalità e il rispetto della materia prima. È il risultato di un percorso fatto di esperienza, ricerca e scelte precise, con un’idea chiara: creare uno spazio conviviale, da vivere con semplicità, tra un piatto, un calice di vino e il tempo per stare a tavola, insieme.
La cucina segue le stagioni, si adatta e cambia, mantenendo sempre qualità, freschezza ed equilibrio. E da qui che prendono forma piatti capaci di raccontare una storia fatta di territorio, tecnica e semplicità.
Gusto e stagionalità a Jesolo
Pesce fresco, carne di qualità e pizzeria.
La proposta del nostro ristorante a Jesolo si muove tra pesce e carne, con piatti che partono dalla tradizione locale e si evolvono in chiave contemporanea, valorizzando ogni ingrediente con ricette semplici ma ricche di gusto.
Accanto alla cucina, la pizzeria, basata su impasti a lunga lievitazione e materie prime selezionate, completa l’esperienza con proposte leggere, digeribili e disponibili in diverse varianti, dalle più tradizionali alle specialità della casa.
A pranzo è disponibile un menù a prezzo fisso con le proposte giornaliere dello chef, pensate per offrirti ogni giorno qualcosa di nuovo, e sempre accompagnati dal pane ai cerali di nostra produzione.
E per concludere in dolcezza, la nostra pasticceria tradizionale con biscotti e crema fatti in casa, per omaggiare i clienti al momento del caffè.
La nostra cucina di mare e di terra
Piatti che nascono dalla materia prima, cambiano con le stagioni e restano riconoscibili nel gusto.
Il tuo aperitivo a Jesolo
Cicchetti e spritz a due passi dal mare.
La cicchetteria di Osteria Memoria riprende la cucina del ristorante in una forma più immediata. I piatti diventano piccoli assaggi, pensati per accompagnare con gusto il tuo aperitivo a Jesolo. Cicchetti di terra e di mare che seguono la stagionalità, tutti da condividere, assaggiare e abbinare all’immancabile spritz o ad un calice di vino selezionato del territorio veneto, italiano o internazionale.
Nella nostra piccola terrazza esterna, tra tavolini all’aperto, ombrelloni e un ritmo più disteso, la cicchetteria diventa un’esperienza informale ma curata, dove ogni proposta mantiene la stessa qualità e cura dei dettagli della nostra cucina.
Ti aspettiamo
Nel cuore di Jesolo, in piazza Aurora.
Osteria Memoria si trova in piazza Aurora, in una delle zone più vive e frequentate di Jesolo, a pochi passi dal mare e con diversi parcheggi disponibili nelle vicinanze. Il locale è aperto tutti i giorni e può ospitare fino a 50 persone.
Gli spazi interni del nostro ristorante a Jesolo sono eleganti e accoglienti, perfetti per organizzare compleanni, eventi privati, cene di gruppo e serate a tema con menù dedicati. Ad attendervi anche una piccola terrazza esterna, ideale per pranzi, aperitivi e cene all’aperto durante la bella stagione.
